Sítio Talismã

INSCRIÇÕES ABERTAS no e-mail:  sitiotalisma@yahoo.com.br

Sítio Talismã: Um Estilo de Vida

PROMOVE:

NOVO! CURSO BASICO DE AGROECOLOGIA E PRODUÇÃO DE ALIMENTOS LIVRES DE AGROTOXICOS

MINISTRANTES: Tomás Castell e Cleusa Peralta Castell

OBJETIVOS:  Trabalho pedagogico de iniciação à produção de hortas urbanas em pequenos e medios espaços como forma de emancipação alimentar e de sustento no campo; Noções de alimentação natural – da horta à culinaria ecologica.

PÚBLICO: Interessados em agroecologia – novos  participantes e cursistas anteriores; Interessados em produzir e consumir alimentos livres de agrotóxicos e elaborar uma comida inteligente.

interessados: escrevam ao nosso endereço de e-mail: sitiotalisma@yahoo.com.br para iniciarmos uma nova turma!

PROGRAMA

Carga Horaria: 16 horas teoricas e  praticas

Como  recuperar o solo degradado e produzir  alimentos sem agrotoxicos na base agroecologica?

* A Agroecologia como alternativa ao modelo tecnológico da Revolução Verde;

PRODUÇÃO ORGANICA DE ALIMENTOS

* O solo como um todo;

* Leitura do solo;

* Trofobiose: processo de melhoria do solo;

* Equilibrio do ser humano, do solo, da planta;

Intervalo: Degustação dos quitutes do Sitio Talismã (incluído)

* Saída de campo no Sitio Talismã: reconhecimento de diferentes processos de formação do solo em equilibrio

– Almoço –  produtos do Sitio Talismã (incluido)

TARDE – 

Pratica de compostagem a partir da teoria da trofobiose – aula pratica

* Diferentes tipos de compostagem;

* Os processos de produção, cuidado e colheita dos diversos tipos de humus;

* Fundamentos da trofobiose na pratica e a reciclagem da materia organica

* A paisagem do sitio: desenhos permaculturais em pequenos e medio espaços

Café cultural (incluido) integração do grupo e avaliação do dia

DOMINGO,

MANHÃ –

Plantando em harmonia com as constelações.

* Planejando a horta com o Calendario Biodinamico como contribuição da Agricultura Biodinamica.

* Identificação e colheita de legumes da horta – oficina de alimentação inteligente: O caminho do Princípio Unico;

– Almoço –  Oficina de Aromas e Sabores (incluido)

TARDE – 

A linha do tempo na elaboração de projetos de hortas agroecologicos

* Projetos integrados de hortas biodinamicas e desenhos permaculturais.

* Perguntas e respostas – atividade teorica-pratica de consultoria aos projetos individuais e demandas dos participantes.

 Café cultural (incluido) Avaliação do curso e encerramento: perspectivas de continuidade dos projetos dos participantes.

INVESTIMENTO: R$ 120,00  (Lanches ecológicos incluidos)

INFORMAÇÕES:

Com os contatos: (53) 99 58 69 18 – Samuel;  (53) 99 49 55 55 – Cleusa

Para Inscrições fale conosco pelo e-mail: sitiotalisma@yahoo.com.br

INFORMAÇÕES E FICHAS DE INSCRIÇÕES EM RIO GRANDE:

FEIRA ECOLÓGICA DA FURG: Universidade Federal do Rio Grande, Avenida Itália, Campus Carreiros – Às quartas feiras pela manhã com Samuel (Banca do Sítio Talismã);

FEIRA DO PRODUTOR: Avenida Atlântica, Cassino, Banca 35 do Sítio Talismã – aos sábados pela manhã com Samuel;

(53) 99 58 69 18 (Samuel); (53) 99 49 55 55 (Cleusa)

INFORMAÇÕES E FICHAS DE INSCRIÇÕES EM PELOTAS:

ARMAZÉM TABA ECOLÓGICA – ANCHIETA 1592, Pelotas.

ENDEREÇO:

Sítio Talismã: Br 392, km 37,5   Parada “dos dois coqueiros”.

SÍTIO TALISMÃ REALIZOU:

WORKSHOP DIA 19 DE JUNHO!

YOGA E ALIMENTAÇÃO ORGÂNICA – O CAMINHO DO PRINCÍPIO ÚNICO

O Sítio Talismã, há seis anos vem produzindo alimentos orgânicos, livres de agrotóxicos. A equipe do sítio tem realizado sistematicamente, um trabalho pedagógico que mostra o seu processo de produção, desde a recuperação e preparo da terra até a colheita e industrialização artesanal de seus produtos, bem como a sua comercialização na rede de consumidores ecológicos.

Neste workshop, a alimentação foi enfocada a partir de um princípio único, integral, que contempla a conexão humana com as diferentes manifestações da energia da vida. Para isto, preparamos um trabalho teórico-prático que buscou no Yoga a complementaridade com a alimentação natural.

CURSO HORTAS URBANAS 2010: AGROECOLOGIA E EMANCIPAÇÃO ALIMENTAR

PERÍODO: de 20 de março a 03 de abril de 2010

MINISTRANTE: Tomás Castell

PARCERIAS: ARMAZÉM ECOLÓGICO/SÍTIO TALISMÃ

Objetivos: Emancipação alimentar no campo e na cidade a partir de práticas amigáveis de cultivos sem agrotóxicos. Formação continuada de agricultores familiares, estudantes e interessados na teoria e prática de hortas em pequenos e médios espaços. Culturas agroecológicas integradas: agricultura orgânica, permacultura e biodinâmica.

PROGRAMA

Carga Horária: 24 horas teóricas e práticas

INÍCIO: SABADO, 20 de março de 2010

MANHÃ – 8:00h às 12:00h

APRESENTAÇÃO SOBRE AGROECOLOGIA

* Breve histórico da Agroecologia;

* O impacto da Revolução Verde na sociedade rural e urbana;

* A Agroecologia como alternativa ao modelo tecnológico da Revolução Verde;

Intervalo – 12:00h às 13:00h – Lanche – produtos do Sítio Talismã (incluído)

TARDE – 13:30h às 17:30h

PRODUÇÃO ORGÂNICA – Aula teórica e prática

* Reciclagem da matéria orgânica produzida no ambiente cultivado e urbano;

* Compostagem e minhocário

* Como fazer hortas em pequenos espaços

SABADO, 27 de março de 2010

MANHÃ – 8:00h às 12:00h

* Atividades inofensivas de recuperação da terra: um solo saudável;

* A importância do controle biológico de pragas nos cultivos.

PERMACULTURA – Aula teórica e prática

* Criação de desenhos emancipatórios para um melhor aproveitamento da energia e dos recursos naturais dos ambientes cultivados;

* Projeção de uma alimentação abundante e contínua na agricultura familiar e urbana;

* Hortas urbanas: a possibilidade de criar hortas em pequenos espaços domésticos.

Intervalo – 12:00h às 13:00h – Lanche – produtos do Sítio Talismã (incluído)

TARDE – 13:30h às 17:30h – Aula teórica e prática

BIODINÂMICA -

* A biodinâmica e o despertar das potencialidades dos ambientes naturais e cultivados;

* Os benefícios na agricultura a partir da influência das constelações e da ação humana;

* Noções práticas do uso do calendário biodinâmico na agricultura familiar.

SABADO, 3 de abril de 2010

AULA PRÁTICA NO SÍTIO TALISMÃ

MANHÃ – 8:00h às 12:00h

* Apresentação da proposta do Sítio Talismã: uma possibilidade de criação de agroecossistemas emancipatórios na agricultura familiar e urbana;

* Diferentes culturas integradas: produção orgânica, permacultura, biodinâmica, agricultura natural e pastoreio voisin (em construção);

* Produção de alimentos para a rede de consumidores ecológicos.

Intervalo – 12:00h às 13:00h – Lanche – produtos do Sítio Talismã (incluído)

14:00h às 16:30h – Visita guiada, parte prática do curso;

16:30h – café e degustação dos produtos SítioTalismã;

17:00h – Encerramento.

INVESTIMENTO: R$ 100,00 (Lanches ecológicos incluídos)

INFORMAÇÕES E INSCRIÇÕES:

Com os contatos:

(53) 99 58 69 18 – Samuel

(53) 91 53 23 53 – Pedro

(53) 99 49 55 55 – Cleusa

ARMAZÉM TEIA ECOLÓGICA – ANCHIETA 1592 – Pelotas fone (53) 41 41 12 41

Fale conosco pelo e-mail

sitiotalisma@yahoo.com.br