Nossos quitutes:
Pães com farinha integral orgânica, de forno à lenha
Quentinhos...saindo do forno a lenha.....pães integrais orgânicos de trigo e de centeio
TRIGO, sementes de girassol, gergelim e linhaça; flocos de aveia – (500 g) R$ 5,00
CENTEIO, sementes de girassol, gergelim e linhaça; flocos de aveia – (500 g) R$ 5,00
PÃO DAS DEUSAS: Soja/centeio/linhaça dourada/extrato de isoflavona/gergelim – (500 g) R$ 8,00
PÃO URUGUAIO: centeio/mel/passas de uva e frutas cristalizadas – (500 g) R$ 7,00
PÃOZINHO URUGUAIO: centeio/mel/passas de uva e frutas cristalizadas – (150 g) R$ 2,00
TORRADINHAS: centeio/trigo – (100 g) R$ 1,00
Pizzas com farinha integral orgânica, de forno à lenha
PRÉ-PIZZA: ao molho de tomate – (150 g) R$ 6,00
Especialidades:
Especialidade: Pesto Talismã, preparado com folhas de manjericão orgânico
Originario da Ttália, o molho pesto também é muito popular no Brasil, no Uruguai e na Argentina. Nossa receita é uruguaia, mas com sabor bem brasileiro! Prático, se conservado em geladeira e sempre regado com um anel generoso de óleo de oliva, este molho dura mais de seis meses.
Para degustar uma “pasta al pesto”, basta preparar a massa de sua preferência (grano duro) e acrescentar o pesto (ao natural, sem aquecê-lo) e um pouco de queijo parmesão.
MOLHO PESTO: (250 g) R$9,00 e (350 g) R$12,00
manjericão/ castanhas/oliva/alho/sal marinho/ óleo de arroz/ vinagre de ervas finas.
BERINJELA À MODA TALISMÃ: (200 g) R$ 5,00
Beringelas e pimentões verdes crus ralados, alho, sal marinho, óleo de arroz, azeite de oliva e vinagre.
degustação dos patês na feira ecológica de Pelotas..as camponesas são a Caru e a Dani
PATÊS: (200 g) R$ 5,00
Berinjela: beringela orgânica, alho, sal marinho, óleo de arroz, azeite de oliva e limão.
Beterraba: beterraba orgânica, alho, sal marinho, óleo de arroz, azeite de oliva e vinagre.
Brócolis: brócolis orgânico, alho, sal marinho, óleo de arroz, azeite de oliva, arroz org. e vinagre.
Cenoura: cenoura orgânica, alho, sal marinho, óleo de arroz, azeite de oliva e vinagre.
Ervas finas: ervas finas da época, alho, sal marinho, óleo de arroz, azeite de oliva, arroz e vinagre.
Mostarda: mostarda org., alho, sal marinho, óleo de arroz, azeite de oliva, arroz e vinagre.
Espinafre: espinafre org., alho, sal marinho, óleo de arroz, azeite de oliva, arroz e vinagre.
CONDIMENTOS:
Pimentas vermelhas “dedo de dama” ao vinagre/ervas finas – (350 ml) R$ 6,50
Pimentas vermelhas moídas ao vinagre – (350 ml) R$ 6,50 (não disponível no momento)
Pimentas vermelhas “malagueta” ao óleo/ alecrim – (250 ml) R$ 10,00 (não disponível no momento)
Chumichurri – (350 ml) R$ 6,00
Ervas aromáticas ao vinagre – (250 ml) R$ 6,00
DOCES:
Doce de goiaba médio: goiaba orgânica, açúcar mascavo orgânico, cravo e canela (frasco lacre 250 gr) R$ 3,50; (não disponível no momento)
Doce de goiaba grande: goiaba orgânica, açúcar mascavo orgânico, cravo e canela (vidro 750 gr) R$ 9,50; (não disponível no momento)
Doce de goiaba médio SEM AÇÚCAR: goiaba orgânica,
éstévia orgânica e cravo (frasco lacre 250 gr) R$ 3,50; (não disponível no momento)
Doce de goiaba grande SEM AÇÚCAR: goiaba orgânica, éstévia orgânica e cravo (vidro 750 gr) R$ 9,50. (não disponível no momento)
A agroecologia depende de uma rede de consumidores ecológicos. Seja mais um de nós!
